2026年9月3日(木)
『 』
本日ランチ・ディナー営業しております。
鮨屋で小肌を食べる。
酢のしめ具合や仕事をみて職人の力量をはかる。
そんな話を聞いた事があるだろう。
それのビストロ版がパテ・ド・カンパーニュだ。
という話は私は聞いた事がない、、、、。
ただ、そのシェフの個性が出るのは間違いない。
うちのお店は鶏のレバーだが豚のレバーでワイルドに作るシェフもいる。
これじゃなきゃいけないというルールは無いし分量を見直す事もある。
そんな今のベストのパテドカンパーニュを是非お召し上がりください
では今日の御来店お待ちしております。
も好評です
テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。
(基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい)
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’オーナーシェフ
宮本孔仁( )
↓こちらをコピペしてもテイクアウトメニューの投稿に飛べます
(は飛べますがはコピペも飛ぶのも出来ないのでテイクアウトメニューのハイライトかプロフィールのリンクからご覧下さい)
分からなければ電話下さい、メニュー説明しますが忙しい時は無理な時もあります。
-- (これも多分飛べないので暗記して下さい)
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