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2026年1月16日(金) 本日ランチ、ディナー営業しております。 『久しぶりにテイクアウト入っております』 ⁡ 事前のご予約でテイクアウトも受け付けております。 ⁡ ホームパーティーに是非ご利用ください ⁡ では今日も […]

2026年1月15日(木) 本日ランチ、ディナー営業しております。 『　さぁ今週も張り切っていきましょう　』 ⁡ そろそろ温かいあいつを準備しようと思います。 ⁡ ぼけっとしていたら今シーズンやってないので今週あたり始め […]

2026年1月13日(火) 本日ランチ、ディナー営業しております。 『新年1発目のパテドカンパーニュ仕込み』 ⁡ 今年は何回仕込むのでしょうか。 ⁡ 外側に網脂という膜を張って作るのですが、脂が苦手な方はたまに残す方もい […]

2026年1月12日(月) 本日ランチ、ディナー営業しております。 『　㊗️成人の日　』 写真は約2.5回目の成人の写真です ⁡ 新成人の方おめでとうございますだと、18歳の方になるので20歳の方々おめでとうございます。 […]

2026年1月11日(日) 本日はランチ、ディナー営業です。 『　クレソンとスモークした鴨のサラダ』 ⁡ 昨日購入したクレソンはシンプルにサラダ風に。 ⁡ ほろ苦さが絶妙に美味い。 ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ […]

2026年1月10日(土) 本日ディナーから営業しております。 明日1/11はランチ、ディナー営業です。 『　美味しそうなクレソンがあったので、クレソンの料理有る予定です』 ⁡ ほろ苦いクレソンは大好物なので即購入。 ⁡ […]

2026年1月9日(金) 本日ランチ、ディナー営業しております。 『　3連休前の金曜日お待ちしております　』 ⁡ 寒いですが空気が澄んでいるので富士山が綺麗ですね。 ⁡ 今年はもう一度富士山に登りたいなと密かに思っており […]

2026年1月6日(火) 本日ランチ、ディナー営業しております。 『　新年1発目のポワレ用のお魚はめでたいという事で真鯛でした　』 ⁡ 明日1/7(水)は定休日です ⁡ さぁポワレ用のお魚は真鯛でしたが、まだお魚少ないで […]

2026年1月5日(月) 『　2026年初ランチ営業です　』 ⁡ 本日ランチ、ディナー営業しております。 ⁡ さぁ本格的に営業再開です。 ⁡ 今日から市場も動き出し美味しいお魚も入ってきます ⁡ 皆さんも仕事始めな方も多 […]