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2026年9月4日(金) 『　倍速でいこう　』 本日ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 順調に仕込みが溜まってまいりました。 2個終わり3個増える、、、。 無限ループ♾️ 倍のスピードで動けば 4個終わり3個増える、 […]

2026年9月3日(木) 『　』 本日ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 鮨屋で小肌を食べる。 ⁡ 酢のしめ具合や仕事をみて職人の力量をはかる。 ⁡ そんな話を聞いた事があるだろう。 ⁡ それのビストロ版がパテ・ド・ […]

2026年9月1日(火) 『　2学期開始　』 ランチ・ディナー営業しております 明日9月2日(水)は定休日です 写真はまだ手を繋いでくれた頃の写真です。 今はお小遣いをあげると手を繋いでくれるシステムに、、、、 ⁡ 2学 […]

2026年8月29日(土) 『　欠品のソーセージや豚足の 仕込みの為ディナーからの営業です　』 ⁡ ディナーにはどちらも完成させたいのでしっかりと準備しておきます。 ⁡ 果たして間に合うのか否か。 ⁡ では今日もお待ちし […]

2026年8月28日(金) 『　ランチ営業　ディナー営業　』 ⁡ 昨日は木曜日でしたが予約多めでした。 ⁡ しかし本日金曜日お席多めに空いておりますので是非お待ちしております。 ⁡ 今推してる ⁡ と夏なのに煮込みと思い […]

2026年8月27日(木) 『　ランチ営業　ディナー満席　』 ⁡ ランチは状況次第(私の状況です、、。)で締め切るかもしれませんのでお電話、LINE等でお問い合わせ下さい。 ⁡ では今日もお待ちしております。 ⁡ よろし […]

2026年8月25日(火) 『　夏野菜と大山地鶏の煮込み完成　』 ランチ・ディナー営業しております 明日8/26は定休日です ⁡ カルダモンを効かせた夏野菜たっぷりな煮込み。 ⁡ ランチ・ディナーどちらでもご提供。 ⁡ […]

2026年8月24日(月) 『　夏野菜と大山地鶏の煮込み　』 ランチ・ディナー営業しております ⁡ ディナーには完成する予定です。 ⁡ 煮込みですが野菜たっぷりでさっぱりとした煮込み。 ⁡ クスクスも添えてあり素敵な感じ […]

2026年8月23日(日) 『　ランチ・ディナー営業しております　』 ⁡ 今日はランチ・ディナーしっかりと営業しておりますので是非お待ちしております。 ⁡ 赤身肉豚足や牡蠣など色々ございます。 ⁡ では今日もお待ちしてお […]