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2026年10月13日(火) 『　子持ち鮎は今の在庫で終了です(予定) 』 ランチ・ディナーお待ちしております。 10月14日(水)は定休日です。 ⁡ 子持ち鮎終了予定なので食べたい方はお早めに。 ⁡ 新しいスタッフも増 […]

2026年10月12日(月) 『　3連休最終日お待ちしております　』 ランチキャパシティ満席 ディナー　お待ちしております。 ⁡ 美味しいもの色々ございます、バタバタしておりますのでちょっと働きます。 ⁡ では皆様お待ち […]

2026年10月11日(日) 『3連休中日お待ちしております』 ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 豚足おすすめです是非どうぞ。 ⁡ ちょっと働きます。 ⁡ では皆様お待ちしております。 ⁡ À bientôt ! […]

2026年10月10日(土) 『先日、心の実家に帰省いたしました』 ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 先日の連休で心の実家、、、、。 ⁡ 分かりやすく言うと師匠にご挨拶に行ってきました。 ⁡ いつもはお盆時期にご挨 […]

2026年10月9日(金) 『　豊洲市場へ仕入れに、白エビ、北海道昆布森の牡蠣(仙鳳趾)、真鯛など購入　』 ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ とても ⁡ 眠い ⁡ そんな事を言っている場合ではない。 ⁡ 富山の白海 […]

2026年10月8日(木) 『　鍋購入　』 ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 連休を頂き色々と出来なかった事を遂行。 ⁡ 美容院に行ったあと合羽橋に行き欲しいと思っていた鍋を購入。 ⁡ 半寸胴という鍋で大きさは30 […]

2026年10月5日(月) 『　ランチ・ディナーお待ちしております　』 ⁡ ちょっと出遅れました。 ⁡ では皆さまお待ちしております。 ⁡ では今日も頑張っていきましょう。 ⁡ À bientôt ! ⁡ ⁡ など色々ご […]

2026年10月4日(日) 『　鴨のコンフィConfit de canard 』 本日ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ フレンチと言えばコンフィかは定かでは無いがフレンチっぽい調理法であるのは間違いない。 ⁡ 低温 […]

2026年10月3日(土) 『　いつもありがとうございます。 今年も新米いただきました　』 本日ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 毎年あきたこまちの新米を持ってきてくれるお客様。 ⁡ 秋田に戻って収穫した物をくれる […]