2025年6月24日(火)
『 コツコツと頑張っていきましょう 』
本日ランチ、ディナー営業しております。
明日6/25(水)は定休日です
昨日も御来店頂きありがとうございます。
初ご来店のお客様で、近くに住んでいて気になっていたので来ましたと仰ってくれました。
ありがとうございます。
初来店もゼロ0から1なので大事ですが、
1から2の2回目の御来店が更に重要となってきます。
初回で雰囲気、サービス、料理などで心と胃袋をしっかりキャッチしないといけません。
料理はもちろん大事ですが、サービスと雰囲気の方が私は重要だと思っております。
お皿を下げる時のちょっとした会話や、お水が少なくなってたらさりげなく注ぎ足す。
メニューを見て迷っている様ならお声がけしてみるなど。
その小さな積み重ねが居心地やリラックス出来る空間を作っていくのだと思います。
しっかりそれを言葉にして分かりやすく伝えていく、分かっているのですがまだまだ修行が足りずピリピリしてしてしまい反省。
心穏やかに改善改革し前進したいと思います。
落ち着け宮本、リラックスだ。
眉間のシワを無くせ。
さぁ今日も笑顔で頑張ろう。
以上自分へのメッセージでした
では働きます
その時のおすすめのお料理ですと
などなど色々ございます
では今日も宜しくお願い致します
では宜しくお願い致します。
テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。
(基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい)
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’オーナーシェフ
宮本孔仁( )
↓こちらをコピペしてもテイクアウトメニューの投稿に飛べます
(は飛べますがはコピペも飛ぶのも出来ないのでテイクアウトメニューのハイライトかプロフィールのリンクからご覧下さい)
分からなければ電話下さい、メニュー説明しますが忙しい時は無理な時もあります。
-- (これも多分飛べないので暗記して下さい)
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