2025年9月8日(月)
『 15年で幕を閉じました 』
本日諸事情でディナーからです
昨日をもちまして15年の幕を閉じました。
よく頑張った方だと思います。
って深刻な感じで書いておりますが、、、、うちの真空包装機が旅立ちました
深刻は深刻です
15年間よく頑張ってくれました。
昨夜、
途中いつもと違う動きがあったのでオヤっと思いました。
しかし、そこから持ち直し4パック分を真空パックしたあと吸引する事をやめました。
15年一緒に突っ走ってきた仲間、同志です。
こいつが居なかったら今の自分はありません。
液体入れ過ぎてこぼしちゃってごめんね。
パッキンの所に異物が挟まってて気付かず真空したら負荷かかって蓋が割れちゃってごめんね。
オイル交換サボって呼吸浅くなって吸引弱くしちゃってごめんね。
いっぱい思い出有りますし、色々負担掛けてきたと思います。
これからはゆっくりして欲しいと思います。
俺はもう少しこっちで頑張るから、先にそっちで吸引しながら待っててな。
さぁ、頑張る理由がまた一つ増えた。
お前がいつもやっていた様に、俺も美味しい料理と面白トークでお客様を吸い寄せよう。
では今日のディナーにお会いしましょう。
その時のおすすめのお料理ですと
などなど色々ございます
では今日も宜しくお願い致します
テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。
(基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい)
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’オーナーシェフ
宮本孔仁( )
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