2026年3月8日(日)

2026年03月08日

2026年3月8日(日) 『　富山県のホタルイカと北海道生ホタテと菜の花と水茄子などのマリネ　』 ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 春っぽい新メニュー。 ⁡ 今回は昨日仕入れたホタルイカや生ホタテがあったのでのメニューオン。 ⁡ 無くなったら無いです。 ⁡ 富山湾のホタルイカは解禁日が決まっているのもあり粒が大きい。 ⁡ ミソもたっぷり入っていて濃厚。 ⁡ 兵庫のも良いのですがやはり富山のホタルイカは間違いない。 ⁡ 値段もそれなりにするので用途によって上手く使い分ける。 ⁡...

2026年3月7日(土)

2026年03月07日

2026年3月7日(土) 『　久しぶりの　ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 明日特別なコースのご予約を頂戴しているので久しぶりに豊洲市場へ。 ⁡ 築地から豊洲に移転して7〜8年。 ⁡ しっかりと区画整理されているからなのか築地の時のような、ごちゃごちゃ感はあまり無い。 ⁡ 築地の時は一般の人や海外の旅行客も居たりしたのでそれもあるのだろう。 ⁡ あのごちゃごちゃした雑多な感じも嫌いでは無い。 ⁡ 失って気がつく大切さ。 ⁡ そうならないように頑張ろう。 ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡...

2026年3月6日(金)

2026年03月06日

2026年3月6日(金) 『ほろ苦い　ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ お肉でもお魚でも蕗の薹ソースご用意出来ます ⁡ 是非お召し上がりください ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。 (基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ⁡ ’オーナーシェフ 宮本孔仁( ) ⁡ ↓こちらをコピペしてもテイクアウトメニューの投稿に飛べます...

2026年3月5日(木)

2026年03月05日

2026年3月5日(木) 『　お天気もいいので張り切っていきましょう　』 ランチ・ディナー営業しております。 ⁡写真はサングリアの仕込みです。 完成しているので是非お召し上がりください 今日はいいお天気ですが花粉が心配。 ⁡ 肌荒れが気になりますね。 ⁡ 美味しい物食べて中から鍛えていきましょう。 ⁡ 張り切っていこう。 ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。 (基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい)...

2026年3月3日(火)

2026年03月03日

2026年3月3日(火) 『　今日はひな祭りなので 　　　女性限定サービスあります　』 ランチ・ディナー営業しております ⁡ ランチ　　→デザートサービス ディナー　→2杯目のドリンクサービス (990円までボトル等で有ればその金額割引) ⁡ ちょっとお得になっておりますので是非どうぞ。 ⁡ ５月５日の端午の節句の男性限定サービスはチェキ持参の方無料で一緒に写真撮れます ⁡ 女性にも男性にも優しくいきましょう ⁡ さぁ張り切っていこう。 ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。...