2025年10月4日(土)

2025年10月04日

2025年10月4日(土) 本日ランチ、ディナー営業中 『　秋刀魚のキッシュ売り切れたので ディナーに間に合うように仕込み中　』 ⁡ 昨日は賑やかな金曜日。 御来店ありがとうございました。 ⁡ 新しいスタッフも増え、みんな頑張ってくれて非常に助かります、ありがとうございます ⁡ 既存のシステムを色々と見直してお客様に集中出来るようにするのが私の大事な仕事ですので日々改善していきたいと思います。 ⁡ ⁡ ⁡ など色々ございますので是非どうぞ。 ⁡ では皆様の御来店お待ちしております。 ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡...

2025年10月3日(金)

2025年10月03日

2025年10月3日(金) 本日ランチ、ディナー営業中 『　秋刀魚あります　』 ⁡ 写真のようにぎっしり詰まってます ⁡ など色々ございますので是非どうぞ。 ⁡ では皆様の御来店お待ちしております。 ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。 (基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ⁡ ’オーナーシェフ 宮本孔仁( ) ⁡...

2025年10月2日(木)

2025年10月02日

2025年10月2日(木) 『　生きた鹿を　』 本日ランチ、ディナー営業しております ⁡ やはり食材は鮮度が重要。 ⁡ 味覚の秋ですからキノコ狩り‍と 鹿を射止めに丹沢に行った、、、。 ⁡ 訳では無く、呼ばれたので山に、、、。 ⁡ 全開厨二病を発症しているおじさんです。 ⁡ さて今回は息子は学校ですので1人山行。 ⁡ 何かあっても自分でなんとかしないといけないので準備もより万全にして計画もしっかりと。 ⁡ 前回の反省点を踏まえ ⁡ ・意地は張らず最初からストックを使う ・交通情報で通行止め等チェック ・1人なのでメジャーなルートで...

2025年9月29日(月)

2025年09月29日

2025年9月29日(月) 『9/30、10/1は連休頂きます』 本日ディナーから営業です。 ⁡ 久しぶりに連休を頂きます。 ⁡ まぁ、リラックスはしているのですが更なるリラックスをしたいと思います。 ⁡ お料理は秋刀魚プレスサンド、秋刀魚キッシュ共に好評。 ⁡ 是非どうぞ。 ⁡ ではお待ちしております。 ⁡ ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ その時のおすすめのお料理ですと ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。...

2025年9月28日(日)

2025年09月28日

2025年9月28日(日) 『キノコの料理もあります』 本日ランチ、ディナー営業しております ⁡ 先日行った山には沢山のキノコが自生してました‍ ⁡ が、それは分からないのでお出ししてませんが、人気のセップ茸のポタージュなどもありますので是非どうぞ。 ⁡ ではお待ちしております。 ⁡ ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ その時のおすすめのお料理ですと ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。...