2025年9月28日(日)

2025年09月28日

2025年9月28日(日) 『キノコの料理もあります』 本日ランチ、ディナー営業しております ⁡ 先日行った山には沢山のキノコが自生してました‍ ⁡ が、それは分からないのでお出ししてませんが、人気のセップ茸のポタージュなどもありますので是非どうぞ。 ⁡ ではお待ちしております。 ⁡ ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ その時のおすすめのお料理ですと ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。...

2025年9月27日(土)

2025年09月27日

2025年9月27日(土) 『Because it’s there 　　　そこに山があるから、、、、。』 ⁡ イギリス人登山家　ジョージ・マロリーがエベレスト登頂前のインタビューで答えた一節です。訳に関しては近年違ってるや意訳だのと有りますが今回は割愛。 ⁡ あっ本日ランチ、ディナー営業しております ⁡ 先日の水曜日は定休日でお休み。 文化祭の振替で愛息子が珍しく水曜日休みだったので男2人で登山に⛰️行く事に。 ⁡ 彼は高校で山岳部に所属しているのでトレーニングしたりと山にはよく行っております。 ⁡...

2025年9月26日(金)

2025年09月26日

2025年9月26日(金) 本日ランチ、ディナー営業しております 『　⁡ 私の中でのルールとして秋刀魚やズワイガニなど名前を出している食材に関してはこれでもかって位たっぷり入れるようにしている。 ⁡ たまに名前が出ているのに気持ち程度の物が有るがあれはダメ〜❌ ⁡ その分お値段はお高くなりますがしょうがない。 ⁡ そんなぎっしりキッシュを是非どうぞ。 ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ その時のおすすめのお料理ですと ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡...

2025年9月23日(火)

2025年09月23日

2025年9月23日(火) 本日ランチ、ディナー営業しております 『　⁡ 今焼いているのでディナーからご用意出来ると思います。 ⁡ ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ その時のおすすめのお料理ですと ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。 (基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ⁡ ’オーナーシェフ 宮本孔仁( ) ⁡...

2025年9月22日(月)

2025年09月22日

2025年9月22日(月) 本日ランチ、ディナー営業しております 『　あたたかいお料理を増やしていきましょう　』 ⁡ 花火大会も終わり急に秋っぽくなってきました。 ⁡ 新しい料理もサウナに入りながら考え中。 ⁡ 詳しく言えば水風呂後のまったりタイムでぼんやり考えるのが最近の習慣。 ⁡ サウナ中は出口に辿り着けるかに集中する。 ⁡ たまに誰も居なくなった時にこのまま気を失ったらどうなるのかと想像しますが今のところは生きてます。 ⁡ さて、美味しくて面白いものを考えよう。 ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡...