2025年10月9日(木)

2025年10月09日

2025年10月9日(木) 本日ランチ、ディナー営業中 『　⁡ 最近アウトドアな私。 こう見えて1級船舶免許と特所小型船舶(ジェットスキー免許)を持っております。 ⁡ まぁ、海の男ってやつです。 写真は以前に釣りに連れて行ってもらった写真です ⁡ ただ、免許有りますが運転出来るかは微妙です、、、、。 ⁡ 元々バス釣りをやっていたので取得した船舶免許。 ⁡ 船外機や小さい船だったら慣れてはいるのですが、大きい船はペーパードライバー講習が必要ですね。 ⁡ 20トン迄の船と100海里(約185.2km)まで行けるのでそこそこいけます。...

2025年10月7日(火)

2025年10月07日

2025年10月7日(火) 本日ランチ、ディナー営業中 『　どうもアユでーす』 ⁡ 僕達は幸せになるため、この旅路を行くんだ、、、、。 って、ただの陽気なおじさんな感じですが、平成の歌姫をイメージしての出だし皆さん如何お過ごしでしょうか？ ⁡ 明日10/8は定休日でお休みとなっております。 ⁡ さぁ、アユ、　⁡ 季節もので無くなったら無い感じですのでお早めに。 ⁡ 頭ごと骨ごと丸ごと食べられますのでカルシウム不足のそこのあなた是非どうぞ。 イライラもこれで軽減、私も食べようと思います ⁡ では今日も張り切っていきましょう☺️ ⁡...

2025年10月6日(月)

2025年10月06日

2025年10月6日(月) 本日ランチ、ディナー営業中 『温かい料理も増やしていきましょう』　 ⁡ 朝晩とだいぶ涼しくなってきましたが。 ⁡ 少しずつ秋冬仕様にメニューも変えていきたいと思います。 ⁡ ⁡ など色々ございますので是非どうぞ。 ⁡ では皆様の御来店お待ちしております。 ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。 (基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい)...

2025年10月5日(日)

2025年10月05日

2025年10月5日(日) 本日ランチ、ディナー営業中 『もっと丁寧に伝えないといけないと反省』 最近思う事をハートフルに綴ってみました ⁡ 私の考えでは飲食店の料理が占める割合は2-3割では無いかと思っています。 ⁡ あとの7-8割は接客や雰囲気などのサービス面が占めると思います。 ⁡ あくまで私の持論でうちのお店がベースの話ですから悪しからず。 ⁡ うちのお店ではアルバイトのスタッフが料理を運び提供する事が多い。 ⁡ もちろん丁寧に説明してくれお客様が何を求めているかを考え仕事をしてくれています。 ⁡...

2025年10月4日(土)

2025年10月04日

2025年10月4日(土) 本日ランチ、ディナー営業中 『　秋刀魚のキッシュ売り切れたので ディナーに間に合うように仕込み中　』 ⁡ 昨日は賑やかな金曜日。 御来店ありがとうございました。 ⁡ 新しいスタッフも増え、みんな頑張ってくれて非常に助かります、ありがとうございます ⁡ 既存のシステムを色々と見直してお客様に集中出来るようにするのが私の大事な仕事ですので日々改善していきたいと思います。 ⁡ ⁡ ⁡ など色々ございますので是非どうぞ。 ⁡ では皆様の御来店お待ちしております。 ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡...