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2025年4月13日(日) 4/13(日)ディナーのみ営業 4/14(月)ディナーのみ営業 4/15連休 4/16連休 となっております ⁡ 不規則になっておりますので事前にご予約頂けると幸いです。 ⁡ では皆様お待ちし […]

2025年4月12日(土) 本日ランチ・ディナー営業しております ディナーお席ございますので是非ご予約お待ちしております ⁡ 『　⁡ 急に暑くなってまいりました。 春というよりは初夏な感じがします。 ⁡ メニューも少し考 […]

2025年4月10日(木) 本日ランチ・ディナー営業しております 『　⁡ 牛頰肉の入荷がなく欠品していましたが、入荷したので復活。 ⁡ コラーゲンもたっぷりでお肌がすべすべ間違い無いですが、本人のポテンシャルもあるのでお […]

2025年4月7日(月) 『　⁡ 今日は珍しくアカデミックなお話です。 ⁡ 今日4/7 ランチ、ディナー営業 明日4/8 ランチのみ営業　ディナーお休み 明後日4/9 定休日です ⁡ 先日の3星フレンチにてワインペアリン […]

2025年4月5日(土) 『本日ディナーからの営業でディナー満席となっております』 明日はランチ、ディナー営業しておりますが、ランチお席少なくなっております。 ⁡ 相変わらず不規則な営業ですいません。 ⁡ 早めにご予約頂 […]

2025年4月1日(火) 昨日友人から教わった流行りのやつです。 高校の同級生が先日来た時の写真の ろくでなしブルースバージョンです。 『本日(4/1)ランチのみ営業 　明日(4/2)定休日 明後日(4/3)ディナーから […]

2025年3月29日(土) 『本日ディナーからですが、諸事情で満席となっております。 明日3/30はランチ貸切営業でディナーはお席ございます。 ランチは月曜日、火曜日は営業です』 ⁡ 不規則な営業となっておりますので事前 […]

2025年3月25日(火) 『　本日ディナーからの営業です 明日3/26(水)は定休日です。 ⁡ 先日の特別コースのオーダー 『伊勢海老　蟹　ウニ　鹿肉』 ⁡ 毎回食べたい食材を伺って、それをコースに仕立てる。 ⁡ ちゃ […]

2025年3月22日(土) 『　特別コースの仕入れに豊洲へ　』 本日ディナーからの営業です。 明日3/23(日)はランチ、ディナー営業です ⁡ 毎年恒例の特別コース。 ⁡ 食材のご希望を伺って仕立てていく。 ⁡ 素材重視 […]