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2026年3月12日
2026年3月12日(木)

2026年3月12日(木) 『 ランチ・ディナー営業しております ⁡ 最近はあまりなくなりましたが飲食店で水仕事をしているとこの時期によくなる手荒れ ⁡ 先日少し手荒れをしていたので引き出しにあったハンドクリームを塗ろう […]

2026年3月10日
2026年3月10日(火)

2026年3月10日(火) 『 今日は寒いのでランチの魚は  ランチ・ディナー営業しております。 明日3/11は定休日です ⁡ うちは魚介の濃厚なスープドポワソンを注いで仕上げるクネル。 ⁡ バゲットがすすみます。 ⁡ […]

2026年3月9日
2026年3月9日(月)

2026年3月9日(月) 『 昨日のスペシャルコース いつもありがとうございます 』 ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 昨日のスペシャルコース。 ⁡ お題は ウニ 海老 サーロイン ⁡ 年に一度のウニをふんだんに使 […]

2026年3月8日
2026年3月8日(日)

2026年3月8日(日) 『 富山県のホタルイカと北海道生ホタテと菜の花と水茄子などのマリネ 』 ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 春っぽい新メニュー。 ⁡ 今回は昨日仕入れたホタルイカや生ホタテがあったのでのメニ […]

2026年3月7日
2026年3月7日(土)

2026年3月7日(土) 『 久しぶりの ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ 明日特別なコースのご予約を頂戴しているので久しぶりに豊洲市場へ。 ⁡ 築地から豊洲に移転して7〜8年。 ⁡ しっかりと区画整理されているか […]

2026年3月6日
2026年3月6日(金)

2026年3月6日(金) 『ほろ苦い ランチ・ディナー営業しております。 ⁡ お肉でもお魚でも蕗の薹ソースご用意出来ます ⁡ 是非お召し上がりください ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ テイクアウトメニューは […]

2026年3月5日
2026年3月5日(木)

2026年3月5日(木) 『 お天気もいいので張り切っていきましょう 』 ランチ・ディナー営業しております。 ⁡写真はサングリアの仕込みです。 完成しているので是非お召し上がりください 今日はいいお天気ですが花粉が心配。 […]

2026年3月3日
2026年3月3日(火)

2026年3月3日(火) 『 今日はひな祭りなので    女性限定サービスあります 』 ランチ・ディナー営業しております ⁡ ランチ  →デザートサービス ディナー →2杯目のドリンクサービス (990円までボトル等で有 […]

2026年3月2日
2026年3月2日(月)

2026年3月2日(月) 『 さぁ3月も張り切っていきましょう 』 ランチ・ディナー営業しております ⁡ 春ですね。 ⁡ ちょっとずつメニュー切り替えて脳みそ使っていきたいと思います。 ⁡ 今まで使わずに温存していたので […]