2025年7月15日(火)

2025年07月15日

2025年7月15日(火) 『　シンプルに美しく　』 本日ランチ、ディナー営業　明日は定休日 ⁡ 出来る限り余計な物は排除しシンプルに ⁡ この一皿はそんなイメージで仕上げた ⁡ ソースの緑色は出来る限り美しい緑色に ⁡ 中身は今回は枝豆と胸肉のファルス ⁡ これでいいは無いのでより良い改善を心がけていきましょう ⁡ Changes for the Better ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ その時のおすすめのお料理ですと ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ ⁡...

2025年7月14日(月)

2025年07月14日

2025年7月14日(月) 今日もハートフルコラムです 『　#私はもっている　のか　本日ランチ、ディナー営業しております ⁡ 先週土曜日は所用でランチのみの営業でした。 ⁡ 通常土曜日ディナー休む事は無いので特例。 ⁡ その前日の金曜日から製氷機の調子が悪く土曜日の朝9時頃には活動休止状態。 ⁡ 出来た氷でランチは凌そうですがギリギリ。 ⁡ 業者さんに電話したら手配してはいるが、土曜日なので微妙との事。 ⁡ 飲食店相手なので土日も修理業者さんも動いてはいるが、平日よりは少ない。 ⁡ と嘆いていたら電話がなった。 ⁡ 『　⁡...

2025年7月12日(土)

2025年07月12日

2025年7月12日(土) 『本日ランチ御予約のみの営業で、 ディナー所用でお休み頂いております。』 ⁡ ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。 ⁡ 写真は自家製スモークサーモンとブッラータチーズとグレープフルーツの一皿です。 ⁡ 個人的な話ですが私はグレープフルーツが大好きです。 ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 その時のおすすめのお料理ですと ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。...

2025年7月11日(金)

2025年07月11日

2025年7月11日(金) 本日、ランチ、ディナー営業中 『　⁡ 明日はディナー所用でお休み頂きますので、ディナーは今日7/11か明後日7/13に是非お待ちしております。 ⁡ 脂の乗った美味しいイワシをリコピンと一緒に食す。 ⁡ これで夏を乗り切ろう。 ⁡ 写真は写真を撮影している写真です。 ⁡ 宜しくお願い致します。 ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 その時のおすすめのお料理ですと ⁡ ⁡ などなど色々ございます ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。...

2025年7月10日(木)

2025年07月10日

2025年7月10日(木) 本日ランチ、ディナー営業しております 『　今日のコラムはハートフルな私の料理人のベースのお話です。 ⁡ 先日可愛いお客様からステラおばさんのクッキーを頂きました ⁡ #狛江観光大使　⁡ 色々なクッキーの詰め合わせで美味しく頂きました。 ⁡ クッキーの説明書きの紙を見ているとステラおばさんからのメッセージが書いてありました。 ⁡ 『クッキーやケーキを作るとき一番大切なのは、オーブンの温度じゃないんだよ。それを誰かのために作ろうっていう気持ちなんだよ』 ⁡ おいおいステラ、いい事言うじゃねえか。 ⁡...