2026年1月15日(木)

2026年01月15日

2026年1月15日(木) 本日ランチ、ディナー営業しております。 『　さぁ今週も張り切っていきましょう　』 ⁡ そろそろ温かいあいつを準備しようと思います。 ⁡ ぼけっとしていたら今シーズンやってないので今週あたり始めたいと思います。 ⁡ さぁ働こう ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。 (基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ⁡ ’オーナーシェフ 宮本孔仁(...

2026年1月13日(火)

2026年01月13日

2026年1月13日(火) 本日ランチ、ディナー営業しております。 『新年1発目のパテドカンパーニュ仕込み』 ⁡ 今年は何回仕込むのでしょうか。 ⁡ 外側に網脂という膜を張って作るのですが、脂が苦手な方はたまに残す方もいます。 ⁡ しかし、うちの可愛い愛娘は網脂が好きというチャーミングな女の子です ⁡ ではチャーミングな女の子が更に喜ぶように改善してより良いものを目指していきましょう。 ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。...

2026年1月12日(月)

2026年01月12日

2026年1月12日(月) 本日ランチ、ディナー営業しております。 『　㊗️成人の日　』 写真は約2.5回目の成人の写真です ⁡ 新成人の方おめでとうございますだと、18歳の方になるので20歳の方々おめでとうございます。 ⁡ うちのお店でも何人か20歳の方がいます。 ⁡ 皆さんおめでとうございます。 ⁡ 晴れて大酒が飲めますね。 ⁡ とりあえず今日は大いに楽しんでください。 ⁡ たまには羽目を外すのもいいと思いますので明るくなるまで飲んで下さい ⁡ さぁ元20歳も張り切っていきたいと思います。 ⁡ では今日も宜しくお願い致します...

2026年1月11日(日)

2026年01月11日

2026年1月11日(日) 本日はランチ、ディナー営業です。 『　クレソンとスモークした鴨のサラダ』 ⁡ 昨日購入したクレソンはシンプルにサラダ風に。 ⁡ ほろ苦さが絶妙に美味い。 ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。 (基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ⁡ ’オーナーシェフ 宮本孔仁( ) ⁡ ↓こちらをコピペしてもテイクアウトメニューの投稿に飛べます...

2026年1月10日(土)

2026年01月10日

2026年1月10日(土) 本日ディナーから営業しております。 明日1/11はランチ、ディナー営業です。 『　美味しそうなクレソンがあったので、クレソンの料理有る予定です』 ⁡ ほろ苦いクレソンは大好物なので即購入。 ⁡ サラダなども入ってる野菜を増やしていこうかと考え中。 ⁡ さぁ色々頑張ろう。 ⁡ では今日も宜しくお願い致します ⁡ テイクアウトメニューはリンクからお願い致します。 (基本前日までのご予約制となっておりますが、少量や店内状況で出来る時もありますのでご確認下さい)...