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2025年10月11日(土) 本日ディナーから営業です 『　本日11日　ディナーお席少なめとなっております　』 ⁡ 今日はバタバタしそうな予感。 ⁡ と分かっているのでしっかり準備していきましょう。 ⁡ では全ての事に感 […]

2025年10月10日(金) 本日ランチ、ディナー営業中 『　秋刀魚　牡蠣　子持ち鮎　』 ⁡ など色々ございます。 ⁡ やるやる詐欺ですがメニューも身体も絞ります。 ⁡ どちらも絞ると動きやすいですし、おすすめが明確にな […]

2025年10月9日(木) 本日ランチ、ディナー営業中 『　⁡ 最近アウトドアな私。 こう見えて1級船舶免許と特所小型船舶(ジェットスキー免許)を持っております。 ⁡ まぁ、海の男ってやつです。 写真は以前に釣りに連れて […]

2025年10月7日(火) 本日ランチ、ディナー営業中 『　どうもアユでーす』 ⁡ 僕達は幸せになるため、この旅路を行くんだ、、、、。 って、ただの陽気なおじさんな感じですが、平成の歌姫をイメージしての出だし皆さん如何お […]

2025年10月6日(月) 本日ランチ、ディナー営業中 『温かい料理も増やしていきましょう』　 ⁡ 朝晩とだいぶ涼しくなってきましたが。 ⁡ 少しずつ秋冬仕様にメニューも変えていきたいと思います。 ⁡ ⁡ など色々ござい […]

2025年10月5日(日) 本日ランチ、ディナー営業中 『もっと丁寧に伝えないといけないと反省』 最近思う事をハートフルに綴ってみました ⁡ 私の考えでは飲食店の料理が占める割合は2-3割では無いかと思っています。 ⁡ […]

2025年10月4日(土) 本日ランチ、ディナー営業中 『　秋刀魚のキッシュ売り切れたので ディナーに間に合うように仕込み中　』 ⁡ 昨日は賑やかな金曜日。 御来店ありがとうございました。 ⁡ 新しいスタッフも増え、みん […]

2025年10月3日(金) 本日ランチ、ディナー営業中 『　秋刀魚あります　』 ⁡ 写真のようにぎっしり詰まってます ⁡ など色々ございますので是非どうぞ。 ⁡ では皆様の御来店お待ちしております。 ⁡ ⁡ などなど色々 […]

2025年10月2日(木) 『　生きた鹿を　』 本日ランチ、ディナー営業しております ⁡ やはり食材は鮮度が重要。 ⁡ 味覚の秋ですからキノコ狩り‍と 鹿を射止めに丹沢に行った、、、。 ⁡ 訳では無く、呼ばれたので山に、 […]