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2025年9月29日(月) 『9/30、10/1は連休頂きます』 本日ディナーから営業です。 ⁡ 久しぶりに連休を頂きます。 ⁡ まぁ、リラックスはしているのですが更なるリラックスをしたいと思います。 ⁡ お料理は秋刀魚 […]

2025年9月28日(日) 『キノコの料理もあります』 本日ランチ、ディナー営業しております ⁡ 先日行った山には沢山のキノコが自生してました‍ ⁡ が、それは分からないのでお出ししてませんが、人気のセップ茸のポタージュ […]

2025年9月27日(土) 『Because it’s there 　　　そこに山があるから、、、、。』 ⁡ イギリス人登山家　ジョージ・マロリーがエベレスト登頂前のインタビューで答えた一節です。訳に関しては近年違ってる […]

2025年9月26日(金) 本日ランチ、ディナー営業しております 『　⁡ 私の中でのルールとして秋刀魚やズワイガニなど名前を出している食材に関してはこれでもかって位たっぷり入れるようにしている。 ⁡ たまに名前が出ている […]

2025年9月23日(火) 本日ランチ、ディナー営業しております 『　⁡ 今焼いているのでディナーからご用意出来ると思います。 ⁡ ⁡ では今日も御来店お待ちしております。 ⁡ その時のおすすめのお料理ですと ⁡ ⁡ な […]

2025年9月22日(月) 本日ランチ、ディナー営業しております 『　あたたかいお料理を増やしていきましょう　』 ⁡ 花火大会も終わり急に秋っぽくなってきました。 ⁡ 新しい料理もサウナに入りながら考え中。 ⁡ 詳しく言 […]

2025年9月20日(土) 『　調布花火大会です、ディナーから営業ですが満席となっております　』 ⁡ 微妙なお天気ではございますが大丈夫でしょう。 ⁡ 終わってからの御来店なのでスタッフと一緒に花火を楽しみたいと思います […]

2025年9月19日(金) 『　⁡ 今日はランチ、ディナー営業しております。 ⁡ 秋刀魚の肝を使って仕上げたプレスサンド。 ⁡ 生クリームを使わず仕上げているのでヘルシーです。 ⁡ 是非お召し上がり下さい。 ⁡ では皆様 […]

2025年9月18日(木) 『　私のルーツを訪ねて　』 ⁡ 本日ランチ、ディナー営業しております。 ⁡ 昨日は定休日でしたので愛娘の送りをさせて頂いてからお店の用事を済ませ私のルーツを訪ねる事に。 ⁡ まぁ実家に顔出して […]